產品名稱:5’-鳥苷酸二鈉(GMP)產品說明:5’-鳥苷酸鈉(GMP)是以葡萄糖為主要原料,經微生物發(fā)酵、提取、精制等工序制成。本品是核苷酸類食品增鮮劑,自然界的各類蘑菇中有較高的含量,呈強烈的蘑菇風味。常與谷氨酸鈉(味精)混合使用(加入
乙酰化單(雙)甘油脂肪酸酯(ACETEM)性狀:乳白色粉末或片狀固體,根據乙酰化程度的不同,熔點和性能存在差異。熔點范圍在25--40℃,不溶于冷水、熱水和冷的油脂,但可溶于熱的油脂,屬于油包水(W/O)型乳化劑,HLB值=2-3。代碼為
YC9-11-1鮮豆?jié){保鮮劑含量:99%產品類別:食品添加劑質量標準:企業(yè)標準包裝:25kg/桶,內襯雙層聚乙烯薄膜袋。本產品純天然,無毒,不存在對人體健康具有潛在安全威脅,有效成分具有殺菌、促進新陳代謝、抑制細菌的生長、消炎、抗疲勞、興
硬脂酰乳酸鈉(SSL)性狀:乳白色粉狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于熱的油脂?!举|量指標】酸值60~90,酯值150~190。無刺激性,安全性高?!蛱匦约皯茫壕哂性鼋?、乳化、防老化、保鮮等作用,應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子
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