合成脂肪酸 分子式: RCOOH(CnH2nO2) 炭5--23不等 性質: 以石蠟或烯烴為原料合成的含有偶數和奇數碳原子的脂肪酸。而動物、植物油脂中含有的都是偶數碳原 子的脂肪酸。合成脂肪酸純品為白色固體,工業(yè)品為白色至微黃色固體。熔點和沸點隨分子量的增加而 升高。微溶于冷水,可溶于熱水。在有機溶劑中的溶解度隨溫度升高而迅速增大。工業(yè)生產以石蠟為原 料,經空氣催化氧化得粗脂肪酸,再經皂化酸解、水洗精制得成品。亦可以α-烯烴為原料經羰基合成生 成高碳數醛,再加氫得醇用途: 用于制造肥皂,生產脂肪醇、脂肪胺、增塑劑、潤滑劑、黏合劑等
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